葡萄糖酸钙对肌苷发酵的影响

被引：13

作者：

陈双喜

郭元昕

储炬

庄英萍

张嗣良

机构：

[1] 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海,河南大学生命科学学院,开封,上海,上海,上海,上海

来源：

关键词：

枯草杆菌; 肌苷; 发酵; 葡萄糖酸钙; 葡萄糖酸激酶;

D O I：

10.14135/j.cnki.1006-3080.2005.05.026

中图分类号：

R341 [];

学科分类号：

摘要：

在肌苷的摇瓶发酵过程中,10 g/L的葡萄糖酸钙适于肌苷的合成和菌体生长。初始培养基中加入10 g/L的葡萄糖酸钙,能够诱导葡萄糖酸激酶的生成,大幅提高其比活,增大磷酸戊糖(HM P)途径的通量。肌苷的产率由10.76 g/L提高到18.36 g/L。

引用

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