优质蛋白玉米的研究利用和发展前景

被引：10

作者：

赵博

王振华

贾连璋

赵发欣

机构：

[1] 河南省农科院粮食作物研究所!郑州

来源：

种子 | 2001年 / 01期

关键词：

优质蛋白玉米; 研究利用; 发展前景;

D O I：

10.16590/j.cnki.1001-4705.2001.01.053

中图分类号：

S513 [玉米（玉蜀黍）];

学科分类号：

摘要：

玉米作为主要粮食作物之一 ,长期以来 ,一直在我国乃至世界农产品生产加工中占据相当重要的地位。随着社会经济的发展 ,科学技术的进步以及人们生活水平的不断提高 ,人们逐渐认识到发展优质玉米 ,尤其是优质蛋白玉米 ,由于其赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高 70 %以上 ,从而大大提高了其氨基酸的利用效率 ,越来越受到人们的广泛重视。当前 ,随着种植业结构方向的调整 ,大力推广和发展优质蛋白玉米必将推动玉米产业的快速发展 ,同时也将为社会带来更大的经济效益

引用

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