降脂红曲研究进展

被引：33

作者：

李浩然

冯雅丽

伍军

机构：

[1] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室!北京,北京科技大学资源工程学院!北京,北京农学院食品科学系!北京

来源：

北京农学院学报 | 2001年 / 03期

关键词：

D O I：

10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2001.03.017

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

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页码：80 / 85

页数：6

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