套袋对番茄和黄瓜果实农药残留的影响

被引：16

作者：

陈振德

冯明祥

袁玉伟

陈元林

张清智

机构：

[1] 青岛市农业科学研究院

来源：

安全与环境学报 | 2008年 / 01期

关键词：

农药工程; 农药残留; 食品安全; 套袋; 番茄; 黄瓜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

090403 ;

摘要：

借鉴果品的套袋技术,以黄瓜和番茄为试材,采用液相色谱法(HPLC)测定多菌灵残留量,气相色谱法(GC-ECD)测定氰戊菊酯、氯氰菊酯和百菌清残留量,研究了套袋对果实中上述农药残留量的影响。结果表明,套袋明显减少了番茄和黄瓜果实中的农药残留量,比不套袋分别减少84.5%～100%和12.5%～100%,符合食品中农药最大残留限量标准。实践证明,在黄瓜、番茄等果菜类蔬菜栽培中采用套袋技术降低果实中的农药残留是可行的。

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