共 3 条
合同生产模式对农户收入和食品安全的影响——以山东省苹果产业为例
被引：99
作者：
胡定寰
[1
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陈志钢
[2
]
孙庆珍
[1
]
多田稔
[3
]
机构：
[1] 中国农科院农业经济与发展研究所
[2] 中加农业发展项目北京项目办公室
[3] 日本国际农林水产研究中心
来源：
关键词：
超市;
农产品供应链;
合同生产模式;
小规模农户;
食品安全;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.13 [园艺作物];
F224 [经济数学方法];
学科分类号：
0701 ;
070104 ;
摘要：
本文在对山东省莱西市和栖霞市苹果种植农户调查的基础上,利用调查数据进行定量分析。结果表明,合同生产模式有助于提高农户收入。其原因是,超市的苹果供应商为了确保产品达到超市提出的品质和安全性标准,在对农户提供技术支持、农药和其他生产资料的同时,以高于市场的价格收购合格产品。因此,超市的发展有助于提高农业生产技术、农产品的品质和安全性以及合同农户的收入。
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