细菌产木聚糖酶发酵条件的研究

被引：4

作者：

白云玲

许正宏

孙微

陶文沂

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院!无锡

来源：

微生物学通报 | 2000年 / 04期

关键词：

假单胞菌; 木聚糖酶; 发酵条件;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.2000.04.013

中图分类号：

Q939.97 [工业微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

研究了碳源、氮源以及其他因子对木聚糖酶高产菌ＷＬＵＮ０２４（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｓｐ．）产酶的影响，结果表明在麸皮６ｇ／Ｌ、（ＮＨ４）２ＳＯ４０．８ｇ／Ｌ、Ｋ２ＨＰＯ４０．４９／Ｌ、接种量５％～１０％的条件下，３７℃培养３６ｈ，其木聚糖酶活力可达６００ＩＵ／ｍＬ。同时研究了在较优条件下该菌的摇瓶产酶曲线。

引用

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