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固定化辣根过氧化物酶电化学测定有机过氧化物和亚硝酸盐
被引：2
作者：
王米娜
[1
,2
]
刘慧宏
[1
]
机构：
[1] 襄樊学院化学工程与食品科学学院
[2] 华中师范大学化学学院
来源：
关键词：
辣根过氧化物酶;
过氧化物;
亚硝酸盐;
海藻酸钠;
电分析;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.1 [电化学分析法];
学科分类号：
摘要：
利用海藻酸钠(SA)水凝胶将辣根过氧化物酶(HRP)固定在玻碳电极表面,制备了HRP-SA膜修饰电极.包埋在海藻酸钠水凝胶中的辣根过氧化物酶可以与电极直接传递电子.在pH=7.0的磷酸盐缓冲溶液和磷酸盐/乙醇混合溶液中均可得到一对辣根过氧化物酶辅基血红素Fe(Ⅲ)/Fe(Ⅱ)电对的可逆氧化还原峰.研究了HRP-SA膜修饰电极对有机过氧化物(过氧化氢、氢过氧化叔丁基、氢过氧化异丙基苯、过氧化丁酮)和亚硝酸盐的电催化性质,表明该方法可用于上述物质的定量测定.
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