2011─2013年甘肃省食源性疾病暴发事件分析

目的分析2011─2013年甘肃省食源性疾病暴发事件发生的规律和流行特点,减少食源性疾病暴发事件的发生。方法对2011─2013年甘肃省食源性疾病暴发报告系统中所报告的食源性疾病暴发事件资料进行描述流行病学分析。结果甘肃省共报告食源性暴发事件81起,发病1 089例,死亡17例,病死率1.56%;报告事件多发生在第二、三季度,其中5月最多;中毒场所以家庭最多,占总报告起数的55.55%;微生物引起的食物中毒事件报告起数和发病人数均最多,分别占总数的45.68%和69.51%;化学性食物中毒引起的死亡人数最多,占总死亡人数的94.12%。结论甘肃省食源性疾病暴发事件的发生以细菌性为主,引起死亡的主要原因是误食农药、鼠药污染的食品;建议加强食源性疾病的健康教育及农药、鼠药的监管。