茯砖茶中散囊菌的产毒性研究——Ⅰ.散囊菌培养液的毒性

被引：16

作者：

王志刚

程苏云

童哲

丛黎明

机构：

[1] 浙江省食品卫生监督检验所

[2] 浙江省食品卫生监督检验所杭州

[3] 杭州

来源：

茶叶科学 | 1992年 / 01期

关键词：

茯砖茶; 散囊菌; 产毒真菌; 卤虫生物测试法;

D O I：

10.13305/j.cnki.jts.1992.01.014

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

用卤虫生物测试法对茯砖茶中分离的21株散囊菌进行产毒性筛选。在蔗糖酵母浸汁培养基上培养的散囊菌滤液用卤虫幼虫进行毒性测定,发现47.6%的菌株培养液对卤虫呈现毒性。其中毒性最大的是匍匐散囊菌032号,其培养液对卤虫的 LC60是0.164μ1/m1,它的卤虫毒性单位是6098μ1/m1,并可引起小鼠急性中毒死亡。冠突散囊菌除1株菌外对卤虫幼虫不呈现毒性。文中还对散囊菌的培养性质、产毒特点作了分析和讨论。认为茯砖茶中除冠突散囊菌之外,其它散囊菌不应存正。

引用

页码：65 / 70

页数：6

共 7 条

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