饮料酒中甲醇与杂醇油的气相色谱法分析

为了提高酒中甲醇、杂醇油测定的精密度和准确度,节省分析时间和分析成本。本实验探索研究采用丙酸乙酯作为用气相色谱法的内标物,测定饮料酒中的甲醇和杂醇油（异丁醇、异戊醇）含量的方法。采用GDX-102不锈钢填充柱进行分离,氢火焰离子化检测器检测,利用保留时间定性,并以丙酸乙酯作内标定量,并顺带测定了其中的乙酸乙酯、正丙醇和正丁醇的含量。得到了令人满意的结果:方法的准确度高,7种组分的加标回收率在90.1%108.8%之间;方法的重现性精密度即相对标准偏差在0.00%5.37%之间,符合国标规定的气相色谱的测定误差不大于10%的要求。