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原子光谱样品处理技术.[M].周天泽;邹洪编著;.化学工业出版社.2006,
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等离子体发射光谱分析.[M].辛仁轩编著;.化学工业出版社.2005,
3种菊花茶中6种微量元素的初级形态及溶出特性研究
被引：18
作者：
杨义钧
机构：
[1] 河南济源职业技术学院
来源：
关键词：
杭白菊茶;
野菊花茶;
贡菊茶;
微量元素;
电感耦合等离子体-原子发射光谱法;
初级形态;
溶出特性;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
按照传统的花茶饮用方法对杭白菊茶、野菊花茶、贡菊茶3种菊花茶中钙、镁、铁、锰、铜、锌6种元素进行浸取;用0.45μm微孔滤膜分离浸取液中的可溶态和悬浮态;采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对此3种菊花茶中微量元素的初级形态进行了测定。结果显示:菊花茶中6种元素的提取率在12.4%—80.4%之间,可溶态在水浸液中的比率在74.3%—96.5%之间。
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页数：4
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