信息一致性对消费者态度的影响——基于营养标签信息的实证研究

被引：2

作者：

王爽

陆娟

机构：

[1] 中国农业大学经济管理学院

来源：

经济经纬 | 2012年 / 03期

关键词：

感知风险; 营养成分表; 营养声称; 营养成分功能声称;

D O I：

10.15931/j.cnki.1006-1096.2012.03.017

中图分类号：

F713.50 [市场学]; F224 [经济数学方法];

学科分类号：

1201 ; 0701 ; 070104 ;

摘要：

全文选取营养成分表作为基本研究对象,得出高感知风险因素能够比低感知风险因素引起更大的受众态度变化范围;对于产品包装上营养成分表和营养声称、营养成分功能声称不一致的情形,具有较高感知风险因素的信息不一致将引起更大的受众态度变化。

引用

页码：126 / 130

页数：5

共 3 条

[1] 食品营养标签对消费态度的影响 [J].

王爽 ;

陆娟 .

中国软科学, 2011, (10) :84-92

[2] 乳粉包装上的营养信息对北京高校学生消费影响力的调查 [J].

吴佳 ;

杨多 ;

范志红 .

中国供销商情(乳业导刊), 2005, (08) :21-24

[3]

Effects of nutrition facts panel values, nutrition claims, and health claims on consumer attitudes, perceptions of disease-related risks, and trust .2 JA Garretson,S Burton. Journal of Public Policy & Marketing . 2000

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