中国食用菌栽培技术研究及其发展前景

被引：25

作者：

张相日

陆辉

李金灿

朱西儒

机构：

[1] 广州大学生物与化学工程学院轻化系

来源：

广西科学院学报 | 2005年 / 01期

关键词：

食用菌; 仿野生栽培; 液体菌种; 标准化;

D O I：

10.13657/j.cnki.gxkxyxb.2005.01.005

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

摘要：

总结中国食用菌栽培技术在菌种选育、栽培料选用和栽培模式等方面取得的研究进展 ,探讨中国食用菌栽培技术的改良及其发展前景 ,认为中国食用菌栽培技术的研究和推广 ,要以绿色食用菌的标准化为基本原则 ,紧跟市场发展需求 ,走经济效益与生态环境保护相结合的可持续发展道路。

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