布氏乳杆菌对青玉米秸青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

被引：88

作者：

吕文龙 ^{[1
]}

刁其玉 ^{[1
]}

闫贵龙 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 中国农业科学院饲料研究所

[2] 河北北方学院动物科技学院

来源：

草业学报 | 2011年 / 20卷 / 03期

关键词：

青贮发酵; 不带穗青玉米秸; 布氏乳杆菌; 有氧稳定性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.53 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

本试验以不带穗青玉米秸为原料研究布氏乳杆菌对青贮质量的影响。给不同处理接种的布氏乳杆菌剂量分别为(cfu/g):0,3.05×104,3.05×105,3.05×106,分别记为CS、CSL、CSS和CSH。在青贮发酵第1,16,34和60天开罐取样进行检测分析。结果表明,接种布氏乳杆菌提高了玉米秸秆青贮饲料pH值和乙酸含量,降低了乳酸含量和乳酸乙酸比例,提高了青贮饲料的有氧稳定性。

引用

页码：143 / 148

页数：6

共 11 条

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