共 6 条
- [6] 微生物酶[M]. 科学出版社 , 郭杰炎, 1986
几种离子和有机化合物对枯草芽胞杆菌蛋白酶活力的影响
被引：6
作者：
陈营
桂远明
陈晓刚
机构：
[1] 大连水产学院养殖系!辽宁大连
来源：
关键词：
枯草芽胞杆菌;
蛋白酶;
酶活力;
D O I：
10.16535/j.cnki.dlhyxb.2001.02.009
中图分类号：
Q936 [微生物生物化学];
学科分类号：
071010 ;
摘要：
研究了不同浓度的金属离子及有机化合物对枯草芽胞杆菌 (Bacillussubtilis )蛋白酶活力的影响 ,结果表明 :①在 5种金属离子中 ,Mg2 +、Na+、K+对酶有激活作用 ,其中Mg2 +浓度为 2mmol/L时 ,激活作用最大。随着金属离子浓度的降低 ,K+和Na+对酶的激活作用均减弱 ,Ca2 +和Zn2 +对酶活力有抑制作用。②在 7种重金属离子中 ,除Mn2 +对蛋白酶有激活作用外 ,Cu2 +、Pb2 +、Cd2 +、Co2 +、Cr3+和Cr6+均对蛋白酶有抑制作用。③在有机化合物中 ,半胱氨酸和EDTA对酶均有激活作用 ,且在 2 0mmol/L时最为强烈。④Na+-K+、Ca2 +-Mg2 +和Cu2 +-EDTA共同作用时对蛋白酶活力均有不同程度的抑制作用
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