怀菊花中微量铁的测定

为探讨邻二氮菲分光光度法测定怀菊花中微量元素铁含量的可行性,怀菊花的药理功效、食用营养价值与微量元素含量可能存在的关系,根据铁离子与特定显色剂显色产生可见吸收,采用混合酸V（HNO3）∶V（HC lO4）=4+1对怀菊花样品湿法消化处理,在pH 2～9的溶液中试剂与铁生成稳定的橙色络合物,并用分光光度法测定了怀菊花中微量元素铁含量。结果表明,所选的怀菊花中铁含量303.9～337.9μg/g,加标回收率为90.2%100.6%。分光光度法操作简便、干扰离子少,测量快速、结果准确度和灵敏度高,易推广和普及使用。