石墨炉原子吸收法测定食用油中铅含量前处理方法比较

被引：23

作者：

蒋丽 ^{[1
]}

姚浔平 ^{[1
]}

孔令威 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江省宁波市疾病预防控制中心

[2] 浙江医药高等专科学校应用生物系

来源：

中国卫生检验杂志 | 2011年 / 21卷 / 05期

关键词：

干法灰化; 湿法消解; 微波消解; 酸提取; 石墨炉原子吸收法; 铅; 食用油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

目的:比较石墨炉原子吸收法测定食用油中铅的前处理方法。方法:用干法灰化、湿法消解、微波消解、酸提取四种前处理方法提取同一食用油样中铅,石墨炉原子吸收法测定其结果。结果:石墨炉原子吸收法测定铅在相应的浓度范围内具有良好的线性关系,其相关系数大于0.9990,RSD小于5.0%,干法灰化、湿法消解、微波消解、酸提取四种前处理方法提取同一食用油中铅测定回收率分别为84.0%、103.0%、96.0%、80.0%,最低检出限分别为0.003 mg/kg、0.006 mg/kg、0.006 mg/kg、0.0015 mg/kg。结论:四种预处理方法各有其优缺点,均可应用于食用油中铅的检测,但微波消解相对其它三种方法较方便、快速、准确、污染少,还可用于砷、汞等其它元素的同时检测。

引用

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