用聚乙烯醇为载体固定化枯草杆菌生产α-淀粉酶的研究(Ⅰ)─—固定化条件对聚乙烯醇固定化细胞性能的影响

被引：9

作者：

刘智敏

王建华

李泽林

机构：

[1] 华西医科大学基础医学院!成都

[2] 四川联合大学化工学院!成都

[3] 四川省食品发酵设计院!四川温江

来源：

生物医学工程学杂志 | 1997年 / 04期

关键词：

聚乙烯醇; 固定化细胞; 枯草杆菌; α-淀粉酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

R318.08 [生物材料学];

学科分类号：

0805 ; 080501 ; 080502 ;

摘要：

研究了以聚乙烯醇（PNA）为载体，固定化枯草杆菌．用于生产α-淀粉酶的方法。探讨了固定化条件对PVA固定化细胞结构、机械强度和产酶性能的影响，并与海藻酸钠固定化细胞以及游离细胞进行了比较。结果表明；PVA能有效地固定枯草杆菌细胞，进行正常的增殖和产酶，在同样条件下，这种固定化细胞的产酶能力比游离细胞高28％，比海藻酸钠固定比细胞高11％．

引用

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