榛花总黄酮的提取及抗氧化活性的研究

被引：20

作者：

高国粉 ^{[1
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南劲松 ^{[2
]}

田晓乐 ^{[1
]}

袁利佳 ^{[1
]}

刘仙 ^{[1
]}

滕利荣 ^{[1
]}

机构：

[1] 吉林大学生命科学学院

[2] 吉林省药品检验所中药室

来源：

中华中医药杂志 | 2007年 / 08期

关键词：

榛花总黄酮; 提取; 抗氧化活性; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的:榛花总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究。方法:通过正交试验设计确定了榛花总黄酮乙醇提取的最佳条件,采用邻苯三酚自氧化法和Fenton反应体系,研究了榛花总黄酮清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟基自由基(.OH)的抗氧化活性。结果:榛花总黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度50%,提取温度70℃,料液比1∶20,提取时间5 h;影响黄酮提取的因素依次为温度>乙醇浓度>提取时间>料液比。榛花总黄酮对.OH的清除能力远远高于维生素C,对O2-.的最大清除率达80.13%。结论:确定了榛花总黄酮的最佳提取工艺,榛花总黄酮对O2-.和.OH均有较强的清除能力。

引用

页码：547 / 549

页数：3

共 5 条

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