酵母培养物对绒山羊机体抗氧化能力的影响

被引：84

作者：

张爱忠 ^{[1
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卢德勋 ^{[2
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姜宁 ^{[1
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高民 ^{[2
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胡红莲 ^{[2
]}

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学动物科技学院

[2] 内蒙古农业科学院动物营养研究所

来源：

动物营养学报 | 2010年 / 22卷 / 03期

关键词：

酵母培养物; 抗氧化能力; 绒山羊;

D O I：

暂无

中图分类号：

S827 [山羊];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

本研究旨在探讨酵母培养物(yeast culture,YC)的生物活性及其对绒山羊机体抗氧化能力的影响。选用12只健康的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组,分别为A1、A3、B1和B2组。其中A1、A3组饲喂精粗比为3∶7的基础日粮,B1、B2组饲喂精粗比为2∶8的基础日粮。采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期饲喂在基础日粮基础上分别添加不同水平YC的试验日粮。各组YC添加量分别为A1组,2.0%;A3组,3.0%;B1组,2.0%;B2组,2.5%。分别在对照期最后1d、添加YC的第15天、第45天通过颈静脉采血测定绒山羊机体抗氧化指标。结果表明:对照期、添加YC后的第15天和第45天,各组间机体抗氧化能力均没有显著差异(P>0.05)。与对照期相比,添加YC后第15天,A1(P<0.05)、A3(P<0.05)和B1(P<0.01)组血清活性氧的活力显著或极显著降低;添加YC后第15天、第45天,高精料组A1(P<0.01)、A3(P<0.05)的丙二醛(MDA)含量也显著或极显著低于对照期。与对照期相比,试验期各组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力提高33.24%～142.52%(P>0.05),显著或极显著提高A3(P<0.01)、B1(P<0.05)组血浆超氧化物歧化酶(SOD)的活力及添加YC后第45天时A1(P<0.01)、A3(P<0.05)、B1(P<0.01)和B2(P<0.01)组的总抗氧化能力(T-AOC)。由此可知,日粮中添加酵母培养物可以提高绒山羊机体的抗氧化能力。

引用

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页数：6

共 10 条

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