水酶法制油工艺研究

被引：23

作者：

曾祥基

机构：

[1] 成都大学

来源：

成都大学学报(自然科学版) | 1996年 / 01期

关键词：

酶处理; 油籽; 油果; 制油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

摘要：

水酶法制油工艺是一个开发中的新工艺．本文基于影响酶处理油籽和油果的因素．讨论了这种新工艺的不同工艺方法、影响其效率的主要因素及其基本工艺的应用

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