稻米营养品质影响因素研究进展

被引：49

作者：

刘海 ^{[1
]}

赵欢 ^{[2
]}

何佳芳 ^{[2
]}

芶久兰 ^{[2
]}

机构：

[1] 贵州省农业科技信息研究所

[2] 贵州省土壤肥料研究所

来源：

贵州农业科学 | 2013年 / 06期

关键词：

水稻; 营养品质; 基因工程;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

090104 [作物信息科学与技术];

摘要：

稻米是能量及蛋白质的主要来源,为提高稻米营养品质,综述了遗传性状、环境因素、栽培措施等对稻米营养品质的影响,并介绍了通过基因工程技术改良水稻营养品质的研究现状。

引用

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页码：85 / 89

页数：5

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