平菇多糖提取工艺中脱脂方法研究

被引：19

作者：

王守现 ^{[1
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刘宇 ^{[1
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赵爽 ^{[1
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许峰 ^{[1
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耿小丽 ^{[1
]}

刘华 ^{[2
]}

秦俊哲 ^{[2
]}

孟莉莉 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京市农林科学院植保环保研究所

[2] 陕西科技大学生命科学与工程学院

来源：

北方园艺 | 2010年 / 17期

关键词：

平菇; 多糖; 提取工艺; 脱脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646.14 [];

学科分类号：

摘要：

应用3种不同的脂肪提取方法,对平菇子实体和菌丝体中的脂肪进行提取对比研究。结果表明:最适合平菇多糖提取工艺的是脱脂方法,即脂肪提取液:乙醇(80%);水浴温度:85℃;水浴时间:4h。

引用

页码：215 / 216

页数：2

共 5 条

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