木犀草素-锌(Ⅱ)配合物的制备及清除自由基活性研究

被引：17

作者：

陈玲玲

吴春

李俊生

机构：

[1] 哈尔滨商业大学食品工程学院

来源：

化学与粘合 | 2009年 / 31卷 / 06期

基金：

黑龙江省自然科学基金;

关键词：

木犀草素; 锌(Ⅱ)配合物; 自由基; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

为增强木犀草素的生物活性将其制成锌(II)配合物,采用了紫外、红外、元素分析及核磁共振1H谱的方法对配合物进行了结构表征,并测定了该配合物的稳定常数。抗氧化性试验采用了DPPH·法和水杨酸法分别测定了木犀草素-锌(II)配合物对(DPPH·)自由基和羟自由基(·OH)的清除作用。结果表明:木犀草素的5OH～4C=O和一个锌离子发生配位形成木犀草素-锌(II)配合物;该配合物比较稳定,稳定常数为:βn=4.03×107;木犀草素锌(Ⅱ)配合物能有效清除DPPH·和·OH自由基,其清除能力均强于木犀草素,对DPPH·自由基的清除作用略高于Vc,对·OH自由基的清除作用与Vc相接近,最大清除率分别为89.37%和85.10%,说明木犀草素-锌(Ⅱ)配合物是一种较强的自由基清除剂。

引用

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页数：4

共 7 条

[1]

黄芩苷-铬(Ⅲ)配合物的合成与表征 [J].