钙对苹果果实发育及果肉细胞超微结构的影响

以"红富士"苹果果实为试材,从盛花后10d开始,分3次向果实中引入CaCl2及EGTA,研究了钙对果实细胞超微结构和果实生长的影响。结果表明,钙处理使果实细胞细胞壁、质体等区域的电子密度增大,质体上的嗜锇颗粒大而清晰;钙的缺乏造成细胞壁扭曲、断裂等现象,使质体结构异常。钙处理抑制了果实生长。花后10～20d钙缺乏,促使果实横径发育,之后缺乏,对果实横径生长起到抑制作用。