蔬菜硝酸盐累积的影响因子及其防治措施

被引:8
作者
潘住财
机构
[1] 福建省南安市官桥镇农业服务中心
关键词
蔬菜; 硝酸盐; 影响因子; 防治措施;
D O I
10.19386/j.cnki.jxnyxb.2009.01.017
中图分类号
S63 [蔬菜园艺];
学科分类号
090202 ;
摘要
介绍了蔬菜硝酸盐累积现状,概述了蔬菜种类、品种、不同部位的累积特征的内因,以及施肥、光照、水分、收获时期等外因影响蔬菜对硝酸盐吸收及其硝酸盐的变化动态,进而提出了农艺措施的改进、环境因子的调节和蔬菜新品种的培育等降低蔬菜硝酸盐累积的对策,为降低蔬菜硝酸盐含量的研究提供参考。
引用
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