蔬菜硝酸盐累积的影响因子及其防治措施

被引：8

作者：

潘住财

机构：

[1] 福建省南安市官桥镇农业服务中心

来源：

江西农业学报 | 2009年 / 21卷 / 01期

关键词：

蔬菜; 硝酸盐; 影响因子; 防治措施;

D O I：

10.19386/j.cnki.jxnyxb.2009.01.017

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

介绍了蔬菜硝酸盐累积现状,概述了蔬菜种类、品种、不同部位的累积特征的内因,以及施肥、光照、水分、收获时期等外因影响蔬菜对硝酸盐吸收及其硝酸盐的变化动态,进而提出了农艺措施的改进、环境因子的调节和蔬菜新品种的培育等降低蔬菜硝酸盐累积的对策,为降低蔬菜硝酸盐含量的研究提供参考。

引用

页码：57 / 59+68 +68

页数：4

共 34 条

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