柑橘类柚皮苷提取工艺研究

被引：21

作者：

游见明 ^{[1
]}

兰江涛 ^{[2
]}

机构：

[1] 四川理工学院

[2] 自贡市第三中学校

来源：

现代食品科技 | 2006年 / 02期

关键词：

正交试验; 提取; 柚皮苷;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2006.02.053

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

采用正交试验与单因素实验相结合方法,对影响柚皮苷提取率的主要因素进行研究。结果表明,从柚皮中提取柚皮苷的较佳条件为:用饱和Ca(OH)2溶液作溶剂,料液比1:10,温度60℃,提取时问3h。

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页码：160 / 161+166 +166

页数：3

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共 1 条

[1]

柚皮黄酮类成分的分离工艺研究 [J].

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余炼 ;

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不详 .

食品科学 , 2001, (03) :41-43