鹿皮胶原的提取与性质

被引：16

作者：

王建辉

李琦

刘在群

林英杰

孙允秀

洪哲

机构：

[1] 吉林大学化学系!长春

[2] 丹东高等专科学校化工系!丹东

来源：

关键词：

鹿皮; 胶原蛋白; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

采用酸法和酶法从东北特产梅花鹿鹿皮中提取胶原蛋白 ,对其中的水分、灰分、氮含量、微量元素及羟脯氨酸含量、分子量、氨基酸及饱湿性和吸水性进行测定 ,并与牛皮和猪皮的胶原进行比较

引用

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