大豆磷脂组成的薄层色谱分析

采用国产硅胶板和二次展开的薄层色谱法，对具有重要的生物功能的大豆磷脂组成进行了分析，获得了大豆磷脂中１１个重要组分的定性结果。用已知样品量的薄层光密度扫描方法建立了卵磷脂定量方法，线性关系良好，并用于实际样品的测定，获得了满意结果。