动物性食品中抗生素和激素残留污染及检测

被引：11

作者：

甘宾宾 ^{[1
]}

杨玉霞 ^{[1
]}

唐健 ^{[2
]}

廖霞俐 ^{[2
]}

机构：

[1] 广西壮族自治区疾病预防控制中心理化检验科

[2] 广西大学化工学院

来源：

中国公共卫生 | 2006年 / 08期

关键词：

激素残留; 抗生素; 动物性食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

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页码：1014 / 1015

页数：2

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