食品追溯系统自动识别方法

被引：5

作者：

翁道磊

徐术平

王道斌

王淑娟

机构：

[1] 重庆大学自动化学院

来源：

关键词：

追溯系统; RFID技术; EAN.UCC系统; 自动识别;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

以食品追溯系统中个体自动识别技术为研究对象,介绍和分析了条形码和RFID两种自动识别技术,并根据食品产品的特点,采用EAN.UCC系统对其进行编码,通过在猪肉食品追溯项目上的应用,证明该方法是有效的,可以用于食品的追溯.

引用

页码：85 / 87+126 +126

页数：4

共 4 条

[1] 家畜和畜产品可追溯系统研究进展 [J].

王立方 ;

陆昌华 ;

谢菊芳 ;

胡肄农 .

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褚保金 .

孔洪亮 ;

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[4]

现代自动识别技术与应用[M]. 清华大学出版社 , 张成海, 2003