丹参中水溶性成分提取新方法的研究

被引：6

作者：

关丹 ^{[1
]}

高建梅 ^{[2
]}

王何 ^{[1
]}

付绍平 ^{[1
]}

金凤燮 ^{[1
]}

鱼红闪 ^{[1
]}

机构：

[1] 大连工业大学生物与食品工程学院

[2] 辽宁大学轻型产业学院

来源：

大连轻工业学院学报 | 2007年 / 03期

关键词：

丹参; 丹参素; 生物酶;

D O I：

10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2007.03.001

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

摘要：

为提高丹参水溶性成分的提取率,在研究水提法提取丹参水溶性成分的基础上,进行了生物酶法提取丹参水溶性成分的研究.结果表明,生物酶法制备丹参素的提取率比水提法制备丹参素的提取率有极大提高.

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页数：3

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