打顶对烤烟主要化学成分及多酚氧化酶活性的影响

被引：16

作者：

黄勇

周冀衡

李鹏飞

王东

杨怀千

机构：

[1] 湖南农业大学烟草科学与工程技术中心

来源：

作物研究 | 2009年 / 23卷 / 03期

关键词：

烤烟; 栽培; 打顶; 钾; 多酚氧化酶;

D O I：

10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2009.03.008

中图分类号：

S572.01 [];

学科分类号：

摘要：

为探讨烤烟品质的顶端调控措施,研究了不同打顶措施对烟叶多酚氧化酶活性和主要化学成分的影响。结果表明,与不打顶处理相比,打顶抹杈明显促进了烟碱的合成以及在烟叶中的积累,有增加还原糖含量的趋势,能减少后期烟叶中钾素的流失,从而提高了上、中部叶的钾含量,有效提高了成熟期多酚氧化酶的活性。

引用

页码：188 / 190

页数：3

共 9 条

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