半干法微波处理制备壳聚糖

被引：8

作者：

郭国瑞

钟海山

机构：

[1] 江西赣南师院化学化工系

[2] 江西赣南师院化学化工系赣州

[3] 赣州

来源：

天然产物研究与开发 | 1994年 / 04期

关键词：

微波; 半干法; 壳聚糖;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.1994.04.018

中图分类号：

TQ91 [农产物化学加工工业];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

本文报导了采用微波处理半干法由甲壳素脱乙酰制备壳聚糖。与传统方法相比,反应时间大大缩短,降低了生产成本。并讨论了影响壳聚糖脱乙酰度和粘度的因素,例如,反应时间,碱浓度,料比。在较适宜的条件下,7分钟内脱乙酰度可大于75％。

引用

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页数：4

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共 1 条

[1] 脱乙酰度测定方法 [J].

林瑞洵 ;

蒋苏洪 ;

张慕珊 .

化学通报, 1992, (03) :39-42