大豆黄酮对动物生产性能、免疫功能与抗氧化作用的影响

被引：21

作者：

马得莹

单安山

杜娟

机构：

[1] 东北农业大学动物营养研究所,东北农业大学动物营养研究所,东北农业大学动物营养研究所黑龙江哈尔滨,黑龙江哈尔滨,黑龙江哈尔滨

来源：

东北农业大学学报 | 2004年 / 04期

关键词：

大豆异黄酮; 植物雌激素; 促生长作用; 免疫; 抗氧化作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.15 [饲料营养价值];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

大豆黄酮属异黄酮类植物雌激素,主要存在于豆科植物中。其主要成分为染料木黄酮、黄豆苷元和大豆黄素。文章综述了大豆黄酮促生长的作用及其机理、免疫促进作用、调节动物胆固醇代谢与抗氧化作用。

引用

页码：505 / 508

页数：4

共 13 条

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