将样品分别置于-20℃保存和室外(20~29℃)进行光照氧化,然后利用高效液相色谱(HPLC)跟踪检测,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对光照前后挥发油化学成分及含量的变化进行分析比较。从光照氧化前白术挥发油中鉴定出32个组分,占挥发油总成分的98.01%;从光照氧化后白术挥发油中鉴定出27个组分,占挥发油总成分的90.70%。光照氧化后增加了2个组分,消失了7个组分;含量降低的有8个,增加的有17个。含量降低最明显的组分是苍术酮和γ-榄香烯;含量增加最明显的组分是白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ、β-桉叶醇、广木香内酯、Isovelleral和17-(1,5-二甲基己基)-10,13-二甲基-2,3,4,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17-十四氢化-1H-环戊[a]3-菲酚。