冷藏汽车制冷方式及其特点

被引：14

作者：

张哲

田津津

毛力

严雷

机构：

[1] 天津商业大学天津市制冷技术重点实验室

来源：

低温与超导 | 2010年 / 38卷 / 03期

关键词：

食品; 冷藏链; 冷藏车;

D O I：

10.16711/j.1001-7100.2010.03.010

中图分类号：

U469.66 [];

学科分类号：

080204 ; 082304 ;

摘要：

冷藏汽车在易腐食品产、贮、运、销中起着重要的作用,文中分析了我国食品冷藏链的现状,介绍了冷藏车的发展概况,阐述了冷藏汽车在食品链中的作用和地位,系统论述了冷藏汽车的各种制冷方式及其特点,介绍了冷藏汽车的技术状况。提出了发展我国冷藏车的建议,对我国冷藏车的设计与运行管理具有一定的参考价值。

引用

页码：69 / 71+80 +80

页数：4

共 12 条

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