松针养生酒的开发研制

被引：20

作者：

汪建国

机构：

[1] 浙江嘉兴酿造总公司

来源：

中国酿造 | 2002年 / 04期

关键词：

松针; 保健功效; 开发应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.91 [药酒];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

该文简叙了松针叶的特征、营养成分和保健功效 ,以及以松针为原料在食品中的开发应用 ,从而根据松针内含对人体有益成分开发一种低度保健露酒

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