大豆异黄酮对大鼠体内SOD、CAT和NO的影响

被引：7

作者：

庄颖

姚荣英

孟灿

韩慧

赵文红

李威

机构：

[1] 蚌埠医学院卫生学教研室

[2] 蚌埠医学院卫生学教研室安徽蚌埠

[3] 安徽蚌埠

来源：

蚌埠医学院学报 | 2004年 / 03期

关键词：

大豆异黄酮; 脂质过氧化; 一氧化氮; 超氧化物歧化酶类; 过氧化氢酶类; 大鼠;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的 :以喂养高胆固醇饲料造成高脂血症 (HC)的大鼠为研究对象 ,观察大豆异黄酮 (SI)对大鼠体内过氧化状态的影响。方法 :5 0只Wistar大鼠随机分为 5组 ,分别接受基础饲料、高脂饲料、高脂饲料分别添加SI 30mg/kg、90mg/kg和 2 70mg/kg处理。实验 7周。结果 :SI中、低剂量组与高脂组和SI高剂量组比较有抑制超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的体内过氧化作用 (P <0 .0 1 ) ,而高脂组和SI剂量组无此作用 (P >0 .0 5 ) ;SI实验组血清中的一氧化氮 (NO)水平低于对照组 (P <0 .0 5 ) ,而组织中的NO水平高于对照组 (P <0 .0 5～P <0 .0 1 )。结论 :SI能改善高脂所致体内异常的过氧化状态 ,减轻对机体的过氧化损伤并影响体内NO水平

引用

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页数：2

共 5 条

[1]

大豆异黄酮对大鼠血脂和抗脂质过氧化作用的探讨 [J].