多重PCR方法检测食品中霍乱弧菌、副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特氏菌

被引:6
作者
江迎鸿 [1 ]
谭贵良 [1 ]
陈亚波 [1 ]
李向丽 [2 ]
机构
[1] 中山市质量计量监督检测所
[2] 中山火炬职业技术学院生物医药系
关键词
多重PCR; 霍乱弧菌; 副溶血性弧菌; 单核细胞增生李斯特氏菌; 食品;
D O I
10.16768/j.issn.1004-874x.2011.10.007
中图分类号
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
摘要
通过扩增霍乱弧菌(VC)、副溶血性弧菌(VP)和单核细胞增生李斯特氏菌(LM)的特异性核酸片段,建立了VC、VP和LM的多重PCR检测方法,相应的扩增片段分别为588、450、234 bp。该方法特异性强、灵敏度高、简便、快速,可实现对上述致病菌的同时检测,在接种食品中检测灵敏度达到103 CFU/mL。
引用
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页码:135 / 137+150 +150
页数:4
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