保健品原料中大豆异黄酮的HPLC法测定

建立了一种同时测定保健品原料中大豆异黄酮6种成分的高效液相色谱测定方法,该方法可以使常见的大豆异黄酮6种主要成分大豆甙、黄豆黄甙、染料木甙、大豆甙元、黄豆黄素、染料木素得以分离和检测。采用甲醇ㄍ水作流动相,梯度洗脱,Necleosil-C18色谱柱(250mm×4.6mm;5μm),流速为1.0mL/min,紫外检测器,检测波长254nm。结果表明各组分线性关系良好,相关系数(r=0.9872-0.9998),加标回收率在93%—113.6%,相对标准偏差在1.36%—3.89%。该方法简便、准确,可作为同时测定6种大豆异黄酮含量的方法。