柿子多糖的分离纯化和结构分析

被引：34

作者：

张瑞妮

张海生

赵盈

张泽炎

张怡

杜晓旭

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程与营养科学学院

来源：

天然产物研究与开发 | 2012年 / 24卷 / 12期

关键词：

柿子多糖; 分离:结构; 分析;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2012.12.016

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

利用水提醇沉提取柿子多糖(WPP),经季铵盐沉淀法和凝胶柱层析对柿子粗多糖进行分离纯化,得到了水溶性的柿子粗多糖(WPP1)和盐溶性的柿子粗多糖(WPP2)两个柿子多糖组分。通过对理化性质、分子量和单糖组成测定结果分析,确定WPP1是含有α糖苷键的化合物,由L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖和D-半乳糖四种单糖组成,四种单糖的摩尔比为0.8831∶0.6862∶0.7022∶1,分子量为2.05×105Da。WPP2由L-阿拉伯糖和D-半乳糖两种单糖组成,其摩尔比为0.8466∶1,分子量为2.63×105Da。WPP1和WPP2均表现出吡喃糖的特征吸收。

引用

页码：1761 / 1765

页数：5

共 7 条

[1]

一株抗氧化活性酵母菌产多糖的纯化与结构分析.[J].陈历水;马莺;刘天一;Jean-Louis Maubois;.分析化学.2010, 03

[2]

真姬菇多糖的分离纯化及结构分析 [J].