苦瓜的药理与临床研究概况

<正> 苦瓜(Momordica charantia L.)又名凉瓜、癞瓜,为葫芦科苦瓜属植物的果实,具有清热、解凉,滋补强壮和降低血糖等作用,苦瓜含苦瓜甙(为β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5,25,-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物)、苦瓜蛋白、5-羟基色胺、多种氨基酸、果胶、类胰岛素或称植物胰岛素(Plant insulin)等。近年来,对苦瓜的研究增多,并显示出苦瓜具有多种的药理作用。现概述于下。