共 3 条
苏丹红染料毒性研究及食品中苏丹红检测方法简述
被引:18
作者:
黄曙海
[1
]
庞维群
[2
]
机构:
[1] 广西壮族自治区疾病预防控制中心
[2] 广西北海出入境检验检疫局
来源:
关键词:
苏丹红染料;
检测方法;
苏丹Ⅱ;
加合物;
偶氮苯;
偶氮化合物;
高效液相色谱法;
遗传毒性;
代谢活化;
生物活化;
微粒体;
食品;
D O I:
暂无
中图分类号:
R155 [饮食卫生与食品检查];
学科分类号:
100403 ;
摘要:
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页码:380 / 383
页数:4
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