五味子多糖的微波辅助-半仿生法提取工艺优化

被引：43

作者：

马涛 ^{[1
,2
]}

毛红燕 ^{[2
]}

石太渊 ^{[1
]}

刘德明 ^{[2
]}

机构：

[1] 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

[2] 沈阳农业大学食品学院

来源：

中国食品学报 | 2011年 / 01期

关键词：

半仿生提取; 响应曲面; 辽五味子多糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

以多糖得率为考察指标,采用响应曲面法(response surface methodology,RSM)和中心组合设计,以二次提取的pH、微波功率、萃取温度和提取时间作为优化因子,对五味子粗多糖的微波辅助-半仿生提取工艺条件进行优化研究。试验结果表明,二次提取的pH分别为4.5和9,微波功率600W,提取时间7.0min,萃取温度60℃,在此条件下辽五味子多糖的提取率为14.697%,高于传统的水提醇沉法。

引用

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页数：8

共 12 条

[1]

响应面分析法优化萝卜种子中硫代葡萄糖苷的酶解条件 [J].