HPLC法同时测定饮料中5种添加剂的研究

被引：30

作者：

贾玉珠

骆和东

林健

机构：

[1] 厦门市疾病预防控制中心,厦门市疾病预防控制中心,厦门市疾病预防控制中心福建厦门,福建厦门,福建厦门

来源：

中国卫生检验杂志 | 2005年 / 04期

关键词：

饮料; 乙酰磺胺酸钾; 糖精钠; 苯甲酸; 山梨酸; 阿斯巴甜; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的:建立高效液相色谱法同时检测饮料中乙酰磺胺酸钾、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、阿斯巴甜5种添加剂的方法。方法:样品稀释、过滤后可直接进样。结果:该法的最低检出浓度分别为乙酰磺胺酸钾（ 0 .13mg/kg）、糖精钠（0 .38mg/kg）、苯甲酸（0 .45mg/kg）、山梨酸（0 .44mg/kg）、阿斯巴甜（ 2 29mg/kg）;标准曲线线性良好,相关系数大于0 .9996;回收率在82 .9% 104% 之间,相对标准偏差小于3 5%。结论:该法简便、快速且灵敏度高。

引用

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