基于数据统计分析的我国茶叶质量安全状况调查

本文以全国各茶叶质检机构的检测数据为样本,集中统计分析了2005～2009年我国不同茶类中农药残留、铅和稀土元素的合格率情况。结果表明:五年来茶叶农残逐步向好,六大茶类合格率良好,三氯杀螨醇和稀土元素是茶叶中最易超标的。本研究为进一步研究我国茶叶质量安全走势和制定相关质量安全政策提供科学依据。