茶籽油的超临界CO2萃取

被引：14

作者：

郭华 ^{[1
]}

罗军武 ^{[2
]}

周建平 ^{[1
]}

机构：

[1] 湖南农业大学食品科技学院

[2] 湖南农业大学园艺园林学院

来源：

关键词：

茶叶籽; 超临界流体萃取; 二氧化碳; 保健食用油;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2007.12.015

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

本文介绍了超临界CO2流体萃取技术在提取茶籽油中的应用,并分析了萃取压力、萃取温度、原料颗粒度、萃取时间对茶籽油的提取率和产物品质的影响。确定了较佳的工艺条件,为茶籽油的批量生产提供了依据。

引用

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