超临界CO2萃取技术在油脂和脂肪酸分离中的应用

被引：112

作者：

邵荣

钱仁渊

秦金平

云志

史美仁

机构：

[1] 南京化工大学化工系!南京市新模范马路号,南京化工大学化工系!南京市新模范马路号,南京化工大学化工系!南京市新模范马路号,南京化工大学化工系!南京市新模范马路号,南京化工大学化工系!南京市新模范马路号

来源：

中国油脂 | 2001年 / 02期

关键词：

超临界萃取; CO2; 油脂; 脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ028 [分离过程];

学科分类号：

100112 [医学生物化学与分子生物学];

摘要：

综述了超临界CO2 萃取分离油脂、脂肪酸的研究进展 ,讨论了影响萃取效果的主要因素 ,指出可通过在体系转变压力下、温度略高于溶剂临界温度的操作条件范围内寻找最优操作条件 ,并可通过添加适当的夹带剂和改善体系传质状况提高萃取效率

引用

页码：9 / 12

页数：4

共 23 条

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