超临界萃取米胚芽油的实验研究

被引：12

作者：

周海滨

李琳

宋新生

郑奋勇

机构：

[1] 江西省鹰潭市工业技术研究所

来源：

食品与发酵工业 | 1998年 / 05期

关键词：

超监界CO2,萃取,米胚芽油;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1998.05.013

中图分类号：

TS224.4 [萃取];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

研究了米胚芽油的超监界ＣＯ２萃取工艺。探讨了操作压力、温度、时间、ＣＯ２流量对得油率的影响，制定了米胚芽油的质量指标，并综合得到了超监界ＣＯ２萃取米胚油的最佳工艺条件

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共 4 条

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毛忠贵 .

食品与发酵工业, 1995, (01) :66-71+65